Marrai a Fura, sviluppo sostenibile e progettazione partecipata

Latte di Soia

Compost in Cina. La seconda vita del latte di soia

A colazione o a cena, caldo o freddo, in lattina o fatto in casa, il latte di soia è una bevanda che accompagna le giornate di molti cinesi. Si ottiene dalla macerazione dei semi di soia in acqua che, dopo aver rilasciato il loro succo ed essere stati filtrati a dovere, si trasformano in un […]