
Vi è mai capitato di passeggiare lungo la spiaggia, magari dopo una mareggiata, e, tra i tanti rifiuti di plastica, imbattervi in un particolare pezzo di legno contorto, schiarito e levigato dal mare?
La tentazione è quella di portarlo a casa perché sembra una scultura… ma poi, arrivati a casa, non sappiamo più che farne!
Heather Jansch, invece, [...]

È proprio così che ha cominciato Annarita Serra!
Dopo aver viaggiato per il mondo, ha ritrovato le sue radici sarde e la sua prima passione per l’arte nel corso di lunghe passeggiate sulle spiagge della sua amata isola.
Inizia così, più di vent’anni fa, a raccogliere gli oggetti che il mare restituisce come surplus del nostro mondo, [...]

In ogni parte del mondo, 8 milioni di tonnellate di rifiuti raggiungono il mare ogni giorno.
Buste e bottiglie di plastica, batterie, lattine, tappi, fogli d’alluminio e molto altro. Tutta spazzatura generata dall’attività dell’uomo.
Questa immondizia non riciclabile viene sistematicamente gettata negli scarichi del bagno, nelle strade, nei canali di scarico, sulla spiaggia e in mare, trasformandosi [...]

In Cina, la zuppa di pinna di squalo è considerata una raffinatezza gastronomica sin dal 10 secolo a.C., quando i ristoratori della dinastia Song iniziarono a essiccarla per farne un brodo dalla caratteristica consistenza gelatinosa.
Con lo svilupparsi di un diffuso benessere e di una sempre più vasta classe medio-borghese, la zuppa di pinna di squalo [...]
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