Cibo e alimentazione

Notizie sull’alimentazione sana, con consigli sul mangiare in modo sostenibile e naturale. Cibi biologici, vegetarianesimo. Frutto della solidarietà e della cooperazione.

Vino Biologico. Lanciato in Italia il disciplinare dall’Associazione Italiana Agricoltura Biologica

L’Associazione Italiana Agricoltura Biologica (Aiab) ha lanciato alla fine del mese di agosto 2010 il disciplinare per il vino biologico. Lo scopo è quello di...

McDonald’s: dopo 137 giorni (4 mesi e mezzo) un Happy meal è ancora “buono”...

Happy Meal Project: fotografare per 137 giorni consecutivi (circa 4 mesi e mezzo) un hamburger prodotto da McDonald e scoprire come invecchia. Per testare la...

Il database dei locali vegan-friendly. Per vacanze all’insegna del rispetto degli animali

VeganHome, "la casa dei vegan" è il forum dove vegan, vegetariani e aspiranti tali chiedono e forniscono informazioni su questo particolare stile di vita. I...

Salvapizza in cartone. Il prototipo del Comieco (Consorzio Nazionale Recupero e Riciclo degli Imballaggi...

Nasce il nuovo prototipo di “salvapizza“: un contenitore da asporto in cartone, frutto di una sperimentazione condotta a più mani da Comieco

La Nutella sacrificata da un’Europa senz’anima? Mi vuoi tutta ciccia&brufoli, legge bavaglio e antieuropeismo?

La Nutella sembra essere nel mirino dell’Unione Europea. O almeno è così che gran parte dei mass media stanno riportando la notizia. Il pomo della...

Risparmia… bevendo! La campagna di Publiacqua a favore dell’acqua del rubinetto

Sono tanti i buoni motivi per preferire l’acqua del rubinetto a quella in bottiglie di plastica che compriamo al supermercato. Un nuovo sito, acquadelrubinetto.it (promosso...

Dimmi cosa mangi e ti dirò quanto inquini! Il calcola-inquinamento di Bon Appétit

Quanta energia è stata necessaria per produrre il pasto che abbiamo appena consumato? Ce lo siamo mai chiesti? Dovremmo! Soprattutto dal momento che a tutto ciò...

I biscotti cucinati in un forno solare alternativo (l’automobile!) Sfruttare le energie rinnovabili anche...

L’estate sta arrivando, fuori inizia a fare veramente caldo, la macchina parcheggiata al sole diventa un forno… Ho detto forno?! E allora perché non sfruttare questa...

Acqua virtuale e impronta idrica. Quanto oro blu c’è all’interno di cibi, pc, auto.

L'impronta idrica (water footprint), misura quanta acqua consuma un processo, un ente o una nazione. 184 litri di acqua per 1 kg di pomodori. 20 mila per un PC

I valori del cibo. Riprendi il gusto giusto. Premiazione dei vincitori della 3a edizione,...

Sono state premiate a Parma, ad aprile 2010, le tre scuole vincitrici del concorso “I valori del cibo. Riprendi il gusto giusto”. Giunta alla sua...